EL DEBATE: ¿Qué deberÃa (pre)ocuparnos sobre las prácticas de alimentación humana?
¿Cómo promover una divulgación selectiva y orientada en un campo temático de relevancia cultural como la alimentación? ¿Qué condiciones construir para que se amplÃe la comprensión popular en esta temática compleja, bio-antropológica y polÃtica?
Alcira Rivarosa, de la Universidad Nacional de RÃo Cuarto y CONICET (Argentina) intentará responder esta y otras preguntas en el artÃculo que puedes leer siguiendo este enlace
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